Теплоход Мария Ермолова

Каждое торжество – это драгоценный и сверкающий алмаз, которому обязательно нужна тонкая огранка. И такая огранка может выйти только из-под руки настоящего мастера. Наша компания «Алые Паруса» – одна из самых опытных в сфере устройства ярких праздников, запоминающихся торжеств и просто хорошего, качественного отдыха для самой широкой аудитории. Торжество на палубе теплохода класса Премиум «Мария Ермолова», это больше, чем просто мероприятие, насыщенней, чем любой праздник, оно подобно сверкающему алмазу в тонкой огранке и яркой молнии среди звездного неба! Мы гарантируем, что Вы никогда не забудете праздник на этом теплоходе! Здесь Вы сможете ярко и оригинально провести любое торжество: устроить прекрасный праздник своим родным и друзьям или организовать для Ваших коллег поистине запоминающееся корпоративное мероприятие. Лучшие повара-профессионалы, доброжелательный и квалифицированный персонал, а также личный администратор учтут все Ваши особенности и желания, а затем создадут наилучшие и оригинальные условия для Вас!!!
вместимость 40 человек (банкет 40 человек, фуршет - 60)
аренда от 9000 руб/час (минимум 5 часа)
фуршет от 3500 руб. на человека
банкет от 4000 руб. на человека
Минимальный заказ по времени — 5 часа в рабочие дни, 5 часов в выходные. Пн - Вт - Ср - Чт - 9000 руб/час, Пт - Сб - Вс - 14000 руб/час.
Банкетное меню
Закуска на апперетив
Канапе фруктовое (ананас к/с, клубника, виноград)
150 р.
Канапе с ветчиной и оливкой на шпажке
70 р.
Канапе с ветчиной и оливкой на шпажке
60 р.
Канапе с сыром Чеддер на шпажке с черным виноградом
65 р.
Канапе с семгой на крекере
150 р.
Канапе с анчоусом и яйцом
85 р.
Ролл с ветчиной
110 р.
Ролл с рыбой
110 р.
Валованы с икрой зернистой лососевых пород рыб
220 р.
Оливки
85 р.
Маслины
95 р.
Ассорти маринадов (корнишон, черри, перец пепперони)
280 р.
Лимон с сахаром
55 р.
Салат в тарталетке "Столичный" (традиционный, застольный с куриным филе и майонезом)
180 р.
Салат в тарталетке "Фермерский" (отварной язык, маринованный огурец, жареные грибы, сочные листья, зелень, сливочный соус)
220 р.
Салат в тарталетке "Крабовый" (крабовые палочки, свежий огурец)
160 р.
Холодные блюда и закуски из рыбы
Букет из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень)
380 р.
Букет зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, базилик, эстрагон, "Черри")
300 р.
Закуска "Восточная" (обжаренные ломтики баклажана фаршированные острой морковью по-корейски)
350 р.
Русский разносол (огурцы маринованные, черемша, помидоры маринованные, капуста квашеная, чеснок)
500 р.
Огурчики малосольные с чесночком и укропчиком
250 р.
Ассорти рыбное (семга с/с, масляная х/к, палтус х/к)
750 р.
Семга с/с (лимон, зелень)
500 р.
"Волжский залом" (соленая бочковая сельдь с овощным гарниром: картофель отварной, маринованный красный лучок, свежий помидор, свежий огурец, лимон, маслины, зелень, масло растительное)
350 р.
Мясные закуски
Ассорти сыров (Камамбер, Чеддер-оранж, Тильзитер, виноград, орехи)
600 р.
Рулетики ветчинные (ветчина, сыр, чеснок, майонез)
400 р.
"Мясная лавка" - ассорти из трех видов мясо продуктов с гарниром (колбаса с/к, бекон с/к, буженина в/к, зелень)
550 р.
Рулеты куриные "Наши" собственного производства (ассорти: с курагой, с черносливом, с сыром и перцем)
530 р.
Язык говяжий отварной со сливочным хреном на сочных листьях салата
420 р.
Салаты овощные
"Греческий" (классический из свежих овощей с брынзой и оливковым маслом)
320 р.
Салаты рыбные
"Дальневосточный" (ломтики отварной семги на овощной подушке с горчичным соусом и жареными семенами тыквы)
450 р.
"Калейдоскоп" (пикантный салат из с/с семги с сыром Дор-блю, фруктов, сочных листьев салата, соусом бальзамик)
480 р.
"Цезарь" (листья салата Романо в соусе "цезарь" с хрустящими гренками, сыром Пармезан) с любым наполнителем на выбор:
р.
маринованная в травах куриная грудка гриль
600 р.
жареные ломтики семги
650 р.
королевские креветки, жаренные с чесноком и вином
750 р.
Салаты из мяса курицы
"Французский" (куриное филе с луком порей, сельдереем, яблоком Гренни, отварным картофелем под майонезом с диженской горчицей)
430 р.
Салат из курицы с копченым окороком "Кельский" (филе грудки курицы, окорок в/к, маринованный корнишон, сыр, яйцо, зелень, майонез)
450 р.
"Столичный" (традиционный, застольный с куринным филе и майонезом)
430 р.
Салаты из мяса
"Мегаполис" (три вида мясопродуктов с маринованными и свежими овощами, луком фри, острой гренкой и соусом "хелманс-чили")
480 р.
"Фермерский" из нежного телячьего языка с корнишоном (отварной язык, маринованный огурец, грибы жаренные, сливочный соус, сочный салат, зелень)
480 р.
"Баварский" из копченого окорока с ореховым соусом (окорок, ветчина, язык, жареные грибы, сыр Чеддер, свежие овощи, майонез с диженской горчицей)
450 р.
Горячие закуски
Жульен из шампиньонов (обжаренные грибы в сливочном соусе, запеченные с сыром)
280 р.
Кокот из птицы (филе куриное с ветчиной, мускатным орехом в сливочном соусе, запеченное)
280 р.
Жульен с морепродуктами (морепродукты, запеченные в сливочном соусе под сырной корочкой)
350 р.
"Веер из баклажана" (целый баклажан, запеченный с сыром, помидорами и зеленью)
450 р.
Судак "Орли", соус Тартар
350 р.
Шашлычок из свинины на шпажке
350 р.
Шашлычок из куриного филе на шпажке
250 р.
Шашлычок из семги на шпажке
500 р.
Рыбные блюда
Стейк из лосося "Викинг" с соусом из каперсов, лимонного сока, зелени, горчицы
650 р.
"Фламандский узел" (филе семги и судака, приготовленные на пару, подается со сливочным соусом)
650 р.
Судак, запеченный по рецепту моряка Петра Михайлова (филе судака, запеченное под соусом)
480 р.
Блюда из птицы
"Романовские закрома" (филе куриное, фаршированное сыром "Фета" и чесноком)
480 р.
Куриные рулетики Чудеса на виражах
430 р.
Мясные блюда
Эскалоп (свинина)
435 р.
Свинина "По-французски"
490 р.
"Роберр" (свиная шейка, маринованная в пиве с луком порей)
540 р.
Блюда приготовленные на открытом огне
Люля-кебаб (баранина)
520 р.
Шашлык из свинины (шейка), зелень, лаваш, соус
500 р.
Шашлык из курицы (филе), зелень, лаваш, соус
540 р.
Шашлык из баранины (корейка), зелень, лаваш, соус
720 р.
Шашлык из семги (зелень, лаваш, соус)
870 р.
Ассорти из жареных баварских колбасок
690 р.
Куриные крышки на мангале
300 р.
"Овощи гриль" (баклажаны, цукини, сладкий перец жаренные на гриле)
350 р.
Гарниры
Картофель, запеченный с прованскими травами
150 р.
Картофель отварной с укропом
150 р.
Картофель "фри"
150 р.
Капуста цветная "фри"
180 р.
Рис с овощами (морковь, перец, лук)
110 р.
"Овощи припущенные" (баклажаны, цукини, сладкий перец)
280 р.
Десерты
Мороженое ванильное с ореховой крошкой и сиропом
105 р.
Мороженое клубничное с ореховой крошкой и сиропом
105 р.
Мороженое шоколадное с ореховой крошкой и сиропом
105 р.
Ваза «Фруктовый сюрприз» (ассорти из сезонных фруктов)
1500 р.
Соусы
Хрен сливочный
50 р.
Шашлычный (острый томатный) "Хайнц"
50 р.
Шашлычный по-кавказски "Сацибели"
50 р.
Майонез
50 р.
Соус "Тартар"
50 р.
Соус "Наршараб"
50 р.
Соус "1000 островов"
50 р.
Хлебный буфет
Хлебная корзина (хлеб нарезной, бородинский, лаваш, лепешка)
150 р.
Лаваш "Кавказский" (в виде большой лепешки)
90 р.
Лаваш "Армянский" (тонкий)
60 р.
Пирожки в ассортименте
60 р.
Банкетные блюда
Осетр, запеченный целиком
12000 р.
Судак фаршированный, глазирированный целиком
4500 р.
Утка фаршированная яблоками
6000 р.
Гоярчие напитки
Чай черный, зеленый пакетированный (сахар, лимон)
60 р.
Чай заварной (черный, зеленый, травяной, фруктовый)
350 р.
Кофе черный пакетированный (сахар, сливки)
45 р.
Кофе NESPRESSO
150 р.
Прохладительные напитки
Сенежская /газир.и негаз./
100 р.
Аква Минерале /газир.и негаз./
110 р.
Кока-кола, Фанта, Спрайт, Тоник "Швепс"
100 р.
Морс клюквенный собственного производства
230 р.
Сок "J7" в ассортименте (апельсин, яблоко, ананас, томат, вишня, персик)
200 р.
Оставить заявку на аренду